◆味噌汁、麺類、鍋物などには、そのまま適量をつまみ入れてください。
(味噌汁一椀あたり一つまみ[約1~2g]が適量です。)
◆おひたし、和え物、サラダなどは、お湯か水でもどしてからお使いください。
(3分から5分で約20倍に広がります。お好みの時間でお使いください。)
わかめのチヂミ
2014.5.30
①ごま油以外の材料を全て合わせる。②フライパンにごま油をひき、合わせたものを流し込む。③表面が軽くきつね色になってきたら完成!④タレをつくる。(酢醤油にごま油数滴を垂らす。)
【材料/一人前】ワンタッチわかめ…ひとつまみ/水…約50ml/小麦粉…大さじ4/ネギ…10cmくらい/紅ショウガ…適量/ごま油…適量/糸唐辛子(韓国風になります)…適量わかめのピクルス
2014.3.2
①野菜を切る。②切った野菜にオリーブオイルをかけ、野菜をオイルでコーティングする。③塩麹または塩をふり、わかめを合わせ、酢をかける。④できあがり!
【材料】ワンタッチわかめ…好きなだけ/玉ねぎ…1/4個/だいこん…適量/にんじん…適量/塩麹または塩…小さじ1/2/酢…大さじ3/オリーブオイル小さじ2